 | Bezy.jpg
Rozmiar 41 KB |
beziki
...............................
4 białka
pół szklanki cukru kryształu
pół szklanki cukru pudru
szczypta proszku do pieczenia
łyżeczka maki ziemniaczanej
.....................................................
Białka ubić na sztywną pianę, nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier kryształ. Gdy piana będzie sztywna dodać cukier puder, proszek i mąkę ziemniaczaną. Pianę przełożyć do rękawa cukierniczego lub rożka zwiniętego z pergaminu. Dużą blaszkę wyłożyć papierem posmarować margaryną, oprószyć mąką. Na blaszkę wycisnąć małe beziki.
Suszyć w piekarniku od 1-2 godzin w 100-120°C.
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plasael.keep.pl
